Нагода та особливості · 11 рецептів
Без м'яса
Заправка з базиліком для вермішелі
Помідор, солодкий перець, базилік, оливкова олія й солоний сир — на гарячу вермішель.
М'ясо, риба та другі страви
Ікра з печених баклажанів
Печені баклажани, збиті блендером із часником і майонезом, — як хумус.
Салати та закуски
Квасоля зі смаженою цибулею та томатом
Відварена квасоля з великою кількістю смаженої цибулі й петрушки, прогріта з томатом і чимось гострим.
Салати та закуски
Маринована капуста
Дрібно нашаткована капуста з морквою, солодким перцем і цибулею, без варіння, у власному соку.
Заготовки на зиму
Мариновані кабачки
Молоді кабачки тонкими смужками в маринаді з медом і часником, 2–3 години в холодильнику.
Салати та закуски
Морква по-корейськи
Терта морква в маринаді з оцтом, часником і олією, добу в холодильнику.
Салати та закуски
Равіолі з фетою і шпинатом
Равіолі з тіста з куркумою з начинкою з фети, шпинату та лимонної цедри, зварені й обсмажені з розмарином.
М'ясо, риба та другі страви
Салат із капусти
Свіжа капуста із заправкою з яблучного оцту, олії, цукру та лимонного соку.
Салати та закуски
Сирний пиріг із цибулею
Закусочний пиріг на сметанному тісті з начинкою з пасерованої цибулі, яєць і плавлених сирків.
Пироги, пиріжки та млинці
Фаршировані капелюшки грибів
Обсмажені грибні капелюшки, начинені ніжками з цибулею, сиром і сметаною.
Салати та закуски
Цибулевий салат
Листковий салат: маринована цибуля, яйця, сир і яблука, кожен шар — майонез.
Салати та закуски