Фаршировані капелюшки грибів
Обсмажені грибні капелюшки, начинені ніжками з цибулею, сиром і сметаною.
Приготування
1. Капелюшки відокремити від ніжок.
2. Ніжки нашаткувати й обсмажити на вершковому маслі з цибулею.
3. Додати тертий сир, сметану, трішки лимонного соку, посолити.
4. Капелюшки окремо обсмажити й нафарширувати цією сумішшю. Можна прикрасити креветкою.
5. Розігріти в духовці при 180° і подати до столу.
Ще в цій категорії
Великодній салат
Велике блюдо із запеченим сиром, яйцями, м'ясною нарізкою та тертим хроном.
Горіховий соус
Густий соус із горіхів із цибулею, морквою та спеціями. До основи додають гриби, сир, баклажани або солоні огірки.
Ікра з печених баклажанів
Печені баклажани, збиті блендером із часником і майонезом, — як хумус.