Ікра з печених баклажанів
Печені баклажани, збиті блендером із часником і майонезом, — як хумус.
Приготування
1. Спекти баклажани в духовці при 180°, зняти шкірку.
2. Додати часник, майонез, сіль і перебити все блендером.
Ще в цій категорії
Великодній салат
Велике блюдо із запеченим сиром, яйцями, м'ясною нарізкою та тертим хроном.
Горіховий соус
Густий соус із горіхів із цибулею, морквою та спеціями. До основи додають гриби, сир, баклажани або солоні огірки.
Квасоля зі смаженою цибулею та томатом
Відварена квасоля з великою кількістю смаженої цибулі й петрушки, прогріта з томатом і чимось гострим.