Как готовить · 9 рецептов
Запекание
Баклажаны, запечённые с помидорами
Баклажаны с помидорами, луком и чесноком, полтора часа в духовке, потом в банки.
Заготовки на зиму
Буженина
Свиная грудинка, 3–4 дня выдержанная в пряном рассоле, нашпигованная чесноком и запечённая в рукаве.
Мясо, рыба и вторые блюда
Икра из печёных баклажанов
Печёные баклажаны, взбитые блендером с чесноком и майонезом, — как хумус.
Салаты и закуски
Курица на бутылке
Целая курица с чесноком и майонезом, запечённая стоя на банке с водой.
Мясо, рыба и вторые блюда
Мясо по-французски
Куски мяса, запечённые под слоем лука, сыра и майонеза.
Мясо, рыба и вторые блюда
Пасхальный салат
Большое блюдо с запечённым творогом, яйцами, мясной нарезкой и тёртым хреном.
Салаты и закуски
Сырный рулет с грибами и курицей
Сырно-яичный корж с начинкой из жареных грибов и курицы, свёрнутый рулетом и допечённый в духовке.
Салаты и закуски
Утка с яблоками
Утка, натёртая солью, сахаром, паприкой и острым перцем, запечённая на яблоках.
Мясо, рыба и вторые блюда
Яичный рулет с плавленым сыром
Яичный корж, запечённый с майонезом, с начинкой из плавленых сырков и чеснока, свёрнутый рулетом.
Салаты и закуски