Пасхальный салат
Большое блюдо с запечённым творогом, яйцами, мясной нарезкой и тёртым хреном.
2 варианта
Вариант 1С редиской и мясной нарезкой
Приготовление
1. В миске смешать масло, творог и яйцо, посолить.
2. Творог запечь при 180° и нарезать кубиками.
3. На большое широкое блюдо выложить яйца четвертинками, творог, редиску и мясную нарезку, можно зелень.
4. Сверху натереть хрен стружкой.
Вариант 2Лепестками, с запечённым творогом
Приготовление
1. Один желток отложить. Творог смешать с яйцами и хорошо посолить.
2. Форму смазать, выложить творог слоем 3–4 см и смазать отложенным желтком.
3. Запекать минут 20 при 180°. Остудить и нарезать кубиками.
4. Выложить на блюдо лепестками: домашняя колбаса, ветчина или буженина, яйца, разрезанные вдоль на 8 частей, творог.
5. Сверху всё обильно посыпать стружкой сырого хрена — тонкой, как когда точат карандаш.