Маринованные кабачки

Name: Маринованные кабачки
Cuisine: Украинская домашняя кухня
Ingredients: 500 г молодые кабачки; 1,5 ч. ложки соль; 70 г растительное масло; 2 ст. ложки уксус; 2 ст. ложки мёд; 5–6 зубчиков чеснок; на глаз молотый чёрный перец; на глаз свежая зелень

Молодые кабачки тонкими полосками в маринаде с мёдом и чесноком, 2–3 часа в холодильнике.

Приготовление

1. Кабачки порезать тонкими полосками.
2. Добавить остальное.
3. Мариновать 2–3 часа в холодильнике.

Икра из печёных баклажанов
Печёные баклажаны, взбитые блендером с чесноком и майонезом, — как хумус.
Луковый салат
Слоёный салат: маринованный лук, яйца, сыр и яблоки, каждый слой — майонез.
Морковь по-корейски
Тёртая морковь в маринаде с уксусом, чесноком и маслом, сутки в холодильнике.

Приготовление

Ещё в этой категории

Икра из печёных баклажанов

Луковый салат

Морковь по-корейски