Утка с яблоками
Утка, натёртая солью, сахаром, паприкой и острым перцем, запечённая на яблоках.
Приготовление
1. Смешать соль, сахар, паприку и перец и обмазать утку — можно и внутри, и по бокам.
2. Яблоки выложить на дно, сверху утку.
3. Запекать при 180°, всё время поливая соком.
Ещё в этой категории
Биточки «необычные»
Фарш с тёртым сыром, замороженный рулетом, нарезанный и обжаренный в муке и яйце.
Буженина
Свиная грудинка, 3–4 дня выдержанная в пряном рассоле, нашпигованная чесноком и запечённая в рукаве.
Вяленая говядина
Говяжья вырезка, дважды выдержанная в соли со специями и неделю вялившаяся в марле.