Биточки «необычные»
Фарш с тёртым сыром, замороженный рулетом, нарезанный и обжаренный в муке и яйце.
Приготовление
1. Мясо перекрутить через мясорубку, сыр натереть на крупной тёрке, добавить специи.
2. Всё перемешать, скатать рулетом, положить в пакет и в морозилку.
3. Нарезать порционно и обжарить в муке и яйце.
Ещё в этой категории
Буженина
Свиная грудинка, 3–4 дня выдержанная в пряном рассоле, нашпигованная чесноком и запечённая в рукаве.
Вяленая говядина
Говяжья вырезка, дважды выдержанная в соли со специями и неделю вялившаяся в марле.
Заправка с базиликом для вермишели
Помидор, сладкий перец, базилик, оливковое масло и солёный сыр — на горячую вермишель.