Дріжджові пиріжки
Пиріжки на дріжджовому тісті.
4 варіанти
Варіант 1У комбайні, з мікрохвильовкою
Приготування
1. Усе скласти в комбайн і замісити.
2. Тісто поставити в мікрохвильовку на 40 секунд на мінімальній потужності — 3 рази.
3. Дати підійти 1,5 години.
Варіант 2Солодкі або з м'ясною начинкою
Приготування
1. Замісити тісто.
2. Дати підійти 2 рази.
Варіант 3Велика порція, на холоді
Приготування
1. Усе перемішати й поставити на холод (або під морозилку).
2. Розділити на 3 частини й начинити різною начинкою.
3. Викласти на тепле деко, застелене пекарським папером.
4. Коли підійдуть, змастити яйцем і почекати ще хвилин 5.
5. Поставити в нагріту духовку: спершу на 180°, потім на 150°.
Варіант 4На простокваші або сироватці
Приготування
1. Усе замісити й дати піднятися.
2. Зліпити пиріжки й поставити на 15 хвилин підходити.
3. Пекти в духовці при 200°.