Мамин пиріг
Пиріг на тісті із сиром і сметаною, з яблуками всередині та збитими білками зверху.
Приготування
1. З'єднати всі продукти, крім білків, і добре перемішати. Борошна — скільки треба, щоб тісто вимішувалося.
2. Розділити тісто на 2 частини.
3. Одну частину розкачати й покласти на змащене деко. Зверху нарізати часточками й викласти яблука.
4. Накрити другим пластом тіста й защипнути краї.
5. Пекти при 180°.
6. Коли пиріг готовий, змастити його зверху збитими білками й ще на 5 хвилин у духовку.