Варення з абрикосів з апельсинами
Половинки абрикосів із перекрученими апельсинами, зварені з цукром.
Приготування
1. Абрикоси розрізати навпіл і вийняти кісточки.
2. Апельсини перекрутити на м'ясорубці.
3. Змішати з цукром і прокип'ятити 20 хвилин, стежачи, щоб не пригоріло.
Ще в цій категорії
«Синенькі»
Цілі баклажани зі шкіркою, проварені в маринаді й закатані. Узимку їх ріжуть і поливають олією з часником.
Аджика
Гостра приправа з помідорів, гіркого й солодкого перцю з великою кількістю часнику.
Баклажани в маринаді на зиму
Баклажани четвертинками, зварені в олійно-оцтовому маринаді й закатані в банки.