Кухонний зошит
Розділ IV · Пироги, пиріжки та млинці

Яблучний пиріг

Товстий шар яблук, залитий тістом з яєць, борошна, цукру й сметани, — пиріг на сковороді.

Приготування

  1. 1. Сковороду змастити вершковим маслом і посипати манкою.

  2. 2. Нарізати яблука й викласти шаром у 2 пальці. Яблука можна посипати корицею.

  3. 3. Залити тістом з яєць, борошна, цукру й сметани.

  4. 4. Випікати в духовці при 180° до готовності.

  5. 5. Готовий пиріг остудити й посипати цукровою пудрою.