Кухонний зошит
Розділ V · Торти та десерти

Торт «Тропіканка»

Коржі-сітка із заварного тіста, заварний крем із маслом, фрукти й желе.

Приготування

  1. 1. Розтопити маргарин, додати борошно й воду та зняти з вогню. По одному вбити яйця й швидко все перемішати.

  2. 2. Для крему частину молока відлити й розмішати в ній борошно. Решту молока з цукром поставити на плиту й, коли закипить, поступово влити суміш із борошном.

  3. 3. Коли крем охолоне, додати масло й збити.

  4. 4. Тісто зі шприца викласти сіткою й спекти 2 коржі при 180°.

  5. 5. Коржі перемастити кремом, на верхній шар викласти фрукти.

  6. 6. Поставити торт у форму й залити желе.