Огірки нарізані в маринаді
Нарізані огірки в маринаді з гірчицею й часником, шість годин настоювання й стерилізація.
Приготування
1. Огірки порізати.
2. Залити маринадом і дати постояти 6 годин.
3. Розкласти по банках і стерилізувати 15 хвилин.
Ще в цій категорії
«Синенькі»
Цілі баклажани зі шкіркою, проварені в маринаді й закатані. Узимку їх ріжуть і поливають олією з часником.
Аджика
Гостра приправа з помідорів, гіркого й солодкого перцю з великою кількістю часнику.
Баклажани в маринаді на зиму
Баклажани четвертинками, зварені в олійно-оцтовому маринаді й закатані в банки.