Мариновані сливи
Сливи в пряному маринаді з гвоздикою й корицею, на літрову банку.
Приготування
1. Сливи в банці залити кип'яченою водою.
2. Через 5 хвилин воду злити й заварити на ній маринад.
3. Знову залити сливи й закрити.
Ще в цій категорії
«Синенькі»
Цілі баклажани зі шкіркою, проварені в маринаді й закатані. Узимку їх ріжуть і поливають олією з часником.
Аджика
Гостра приправа з помідорів, гіркого й солодкого перцю з великою кількістю часнику.
Баклажани в маринаді на зиму
Баклажани четвертинками, зварені в олійно-оцтовому маринаді й закатані в банки.