Оселедець під шубою
Листковий салат: оселедець, цибуля, картопля, солоний огірок, буряк і яйця під майонезом.
Приготування
1. Оселедець почистити, вийняти кісточки, дрібно порізати й викласти тонким шаром на блюдо.
2. Цибулю, картоплю, солоний огірок, буряк і яйця натерти на великій тертці (можна дрібно нарізати).
3. Викласти на оселедець шарами: цибуля, картопля, солоний огірок, буряк, яйця. Цибулю збризнути соняшниковою олією.
4. Салат полити майонезом.
Ще в цій категорії
Великодній салат
Велике блюдо із запеченим сиром, яйцями, м'ясною нарізкою та тертим хроном.
Горіховий соус
Густий соус із горіхів із цибулею, морквою та спеціями. До основи додають гриби, сир, баклажани або солоні огірки.
Ікра з печених баклажанів
Печені баклажани, збиті блендером із часником і майонезом, — як хумус.