Кухонная тетрадь
Глава IV · Пироги, пирожки и блины

Булочки на дрожжах

Мягкие булочки на воде с подсолнечным маслом, вырезанные стаканчиком.

Приготовление

  1. 1. Воду, сахар и масло вскипятить, помешивая, и охладить.

  2. 2. Всыпать муку — на мягкое тесто — и поставить, чтобы подошло.

  3. 3. Раскатать не очень тонко, в 1,5–2 пальца, вырезать стаканчиком, выложить на лист и дать подойти.

  4. 4. Печь в духовке при 180°.