Пражский торт

Приготовление

1. 1

   1. Размешать тесто, разделить на 2 части и испечь 2 коржа при 180°. Готовность проверять зубочисткой: тесто не должно к ней прилипать.

2. 2

   2. Остудить коржи и разрезать вдоль.

3. 3

   3. Для первой части крема яйцо размешать с мукой, постепенно вливая молоко, довести до кипения и остудить.

4. 4

   4. Для второй части масло растереть с сахаром и какао и смешать с заварной частью.

5. 5

   5. Коржи можно сначала пропитать кислым джемом.

6. 6

   6. Промазать коржи кремом и посыпать шоколадной стружкой. Поставить торт в холодное место.