Кухонная тетрадь
Глава IV · Пироги, пирожки и блины

Пицца

Домашняя пицца на дрожжевом тесте с маргарином: томатный соус, колбаса или мясо, лук, яйцо, сыр и майонез.

Приготовление

  1. 1. Маргарин растопить, добавить тёплое молоко с дрожжами и муку. Тесто как песочное, не тугое.

  2. 2. Готовое тесто выложить на противень или сковороду и смазать томатным соусом.

  3. 3. Выложить начинку слоями: мясо или колбаса, лук, чеснок, тёртое яйцо, тёртый сыр, майонез.

  4. 4. В духовку на 20–25 минут при 180°.