Маринованные помидоры

1. Вскипятить 6 л воды.

2. В ошпаренные трёхлитровые банки положить на дно ботву, сверху помидоры и залить кипятком на 20 минут.

3. Тем временем приготовить маринад.

1. Разложить помидоры в банки.

2. Один раз залить водой и слить.

1. Помидоры опустить в кипящую воду на 3 минуты.

2. На дно банок положить укроп, перец, лавровый лист и чеснок.

3. Уложить помидоры, в каждую банку засыпать соль, сахар и влить уксус.

4. Залить кипятком, закатать, перевернуть и укутать.

1. На дно банки положить лук и лавровый лист, гвоздику — сверху.

2. Уложить помидоры, добавить соль, уксус и сахар.

3. Закатать и стерилизовать 10–15 минут.