Маринованные огурцы
Огурцы в сладко-уксусном маринаде на зиму.
2 варианта
Вариант 1С горчицей в зёрнах
Приготовление
1. В банку положить зелень и горчицу, потом огурцы.
2. Залить кипящим маринадом.
Вариант 2Кипятком на 10 минут
Приготовление
1. Огурцы залить кипятком на 10 минут.
2. Воду слить и залить горячим рассолом.
3. Перевернуть и закрыть.
Ещё в этой категории
«Синенькие»
Целые баклажаны со шкуркой, проваренные в маринаде и закатанные. Зимой их режут и поливают маслом с чесноком.
Аджика
Острая приправа из помидоров, горького и сладкого перца с большим количеством чеснока.
Баклажаны в маринаде на зиму
Баклажаны четвертинками, сваренные в масляно-уксусном маринаде и закатанные в банки.