Мамин пирог
Пирог на тесте с творогом и сметаной, с яблоками внутри и взбитыми белками сверху.
Приготовление
1. Соединить все продукты, кроме белков, и хорошо перемешать. Муки — сколько нужно, чтобы тесто вымешивалось.
2. Разделить тесто на 2 части.
3. Одну часть раскатать и положить на смазанный лист. Сверху нарезать дольками и уложить яблоки.
4. Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
5. Печь при 180°.
6. Когда пирог готов, смазать его сверху взбитыми белками и ещё на 5 минут в духовку.