Салат «Мимоза»
Слоёный салат с рыбными консервами под майонезом.
2 варианта
Вариант 1С плавленым сыром
Приготовление
1. Белки отделить от желтков.
2. Выложить слоями: белки, плавленый сыр, рыба.
3. Залить майонезом.
4. Дальше слоями: лук, сливочное масло, желтки.
5. Ещё раз залить майонезом.
Вариант 2С картошкой и морковью
Приготовление
1. Рыбу выложить на блюдо, сверху мелко нарезанный лук и майонез.
2. Дальше варёная картошка и тонкий слой сливочного масла.
3. Морковь, майонез.
4. Сверху яйца, очень мелко подробленные, и чуть майонеза для украшения.